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김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍
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김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 한 번에 잡으려면 ‘정식일 기준 60~85일’과 ‘주야온도 10~20℃’ 두 축만 기억하면 됩니다.
김장 배추 재배 일정을 한눈에 정리한 파종·모종·웃거름·결구·수확 로드맵
지금부터 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
이 글은 현장 기준 수치와 체크리스트를 토대로 누구나 따라 할 수 있게 단계별로 배치했어요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 문구를 곳곳에 넣어 검색에서도 빠르게 찾도록 구성했지요.
목차
1. 파종·모종 준비(기초 세팅)
핵심 요약: 김장 배추는 파종에서 정식까지 25~35일, 정식 이후 수확까지 60~85일이 일반적입니다.
즉, 10월 말~11월 초에 수확하려면 8월 하순~9월 상순에 파종이 맞아요.
여기서 말하는 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍은 지역 기온과 품종 생육일수에 따라 조정됩니다.
영상으로 흐름을 먼저 보고 시작하면 더 수월해요: 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 안내 영상
1-1. 토양·품종·온도 조건
토양 pH는 6.0~6.8이 이상적이며, 염류 집적이 높으면 뿌리 활착이 둔해집니다.
유기물 함량 2% 이상, 배수가 원활한 미사질양토가 좋고 포장 평균 지온 15~20℃ 구간이 결구 전개에 유리해요.
품종은 초중생·중생·중만생으로 나뉘며 생육일수(정식 후) 60~85일 범위를 확인해야 합니다.
바람 많은 곳은 외엽이 찢어지기 쉬우니 방풍망을 고려하면 좋아요.
체크포인트: 재식 전 EC 1.5 dS/m 이하, 토양수분은 용적수분 60~70% 유지가 안정적입니다.
여기까지가 기본 베이스고, 결국 포인트는 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 캘린더에 정확히 얹는 일입니다.
준비 단계에서도 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 두 번 세 번 확인하세요.
1-2. 파종·육묘·모종 길들이기
셀트레이 128공 기준 파종 깊이는 0.5~1.0cm, 파종 후 2~3일 동안 22~25℃로 발아를 받치면 발아율이 고르게 나옵니다.
본엽 3~4매 시기부터는 낮 18~22℃, 밤 12~16℃로 서서히 낮추며 웃자람을 막는 게 중요해요.
관수는 오전 집중, 상면 살수로 시작하되 본엽 전개가 빨라지면 하상 관수(물받이)로 바꾸는 게 깔끔합니다.
정식 5~7일 전부터는 낮 시간대 간헐적 노지 노출로 모종 길들이기를 해주세요.
육묘 과정을 짧은 영상으로 체크: 파종·모종 길들이기 핵심 루틴
모종 키 기준 10~15cm, 본엽 4~5매가 정식 적기로 보시면 됩니다.
이 타이밍은 곧 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍의 1번 관문이에요.
2. 생육기 관리와 웃거름(결구를 위한 관리)
정식 후 7~10일 활착 → 생육 초기에 질소 과다를 피하고, 결구 직전(정식 후 25~35일)에 탄력 있게 웃거름을 줍니다.
이 사이 주야온도 스텝을 맞추면 결구가 예쁘게 닫혀요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 날짜로만 보지 말고 온도·광·수분의 합으로 보시면 실수가 줄어듭니다.
현장 사례 요약 영상도 참고하면 판단이 쉬워요: 웃거름·결구 관리 포인트
2-1. 정식·재식거리·관수 루틴
재식거리는 60×45cm(고랭지·대형종 60×50cm)면 작업성과 통풍이 적당합니다.
정식 구덩이는 10~12cm 깊이, 8~10cm 너비로 잡고, 활착 관수는 뿌리부에 충분히 적시되 물고임이 없도록 배수를 확보해요.
초기 14일은 격일 관수, 고온 건조 시에는 오전 1회+오후 미스트 보강 정도로 조절합니다.
멀칭을 하면 지온 완화와 수분 유지가 좋아서 초기 생육이 안정돼요.
좋은 신호: 외엽이 좌우 대칭으로 고르게 퍼지고 잎색이 선명한 녹색으로 유지됩니다.
나쁜 신호: 과습으로 엽병이 물러지거나, 질소 과다로 외엽만 커지고 중심이 들뜹니다.
이 구간의 선택과 실행이 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 전체를 좌우해요.
2-2. 웃거름 타이밍·병해충·결구 유도
웃거름 핵심 시점은 정식 후 20~25일 1차, 35~40일 2차(필요 시)로 봅니다.
1차는 결구 시작 직전의 에너지를 보강하는 개념이고 2차는 기상 악화나 생육 둔화 때만 가볍게 보완해요.
바람과 일교차가 커지는 10월 전후엔 낮엔 환기, 밤엔 보온으로 스트레스를 줄여 결구를 붙입니다.
균핵병·무름병은 배수 개선과 잎 적시 관수 최소화로 예방하고, 배추좀나방·벼룩잎벌레는 초기 예찰→유인트랩→포인트 방제로 대응하면 됩니다.
결구 유도와 웃거름 타이밍은 영상으로 보기 쉬워요: 결구·웃거름 타이밍 체크
이 대목을 정확히 지나면 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍의 고비를 넘겼다고 보시면 돼요.
괜히 늦추지 말고 창끝 같은 타이밍에 이동하자고요.
3. 결구 확인과 수확 타이밍(품질·보관)
결구 판정은 손바닥으로 머리를 눌렀을 때 ‘탄탄하게 반발’하는 느낌과 외엽의 감싸짐 각도로 확인합니다.
정식 후 60~85일, 머리 무게 2.5~3.0kg(가정용 2.2~2.8kg) 구간이 김장에 쓰기 좋습니다.
아무리 일정이 바쁘더라도 마지막 체크는 필수예요.
수확 전 최종 점검 영상: 수확 타이밍·품질 판정
3-1. 결구 판정·수확 기준
외엽 12~18매에서 머리가 단단히 닫히고, 목 부위가 짧고 굵게 형성되면 베스트 컨디션입니다.
머리 밀도는 손 감으로도 충분히 구분 가능한데, 눌렀을 때 ‘반발’이 선명하면 결구가 제대로 된 거예요.
수확은 이슬 마른 오전 10~12시가 깔끔하며, 칼은 비스듬히 넣어 목을 바짝 따는 게 좋습니다.
KPI 예시: 머리무게 2.6~2.9kg외엽손상 < 5%갈변 0~1%
여기까지 오면 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 제대로 소화한 셈입니다.
3-2. 절단·정선·저장·후관리
수확 후 외엽 1~2매만 정리하고 흙을 털어 통풍 그늘에서 6~12시간 예건하면 내부 수분 밸런스가 안정됩니다.
보관은 0~2℃, 상대습도 90~95%가 좋고, 가정 보관은 베란다 단열 박스와 신문지 포장만으로도 1~2주 상태를 지킬 수 있어요.
뿌리 절단면 살균·건조 후 포장하면 부패를 크게 줄일 수 있습니다.
저장·보관 팁 영상으로 보강: 수확 후 처리 루틴
마무리에서도 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 감각이 이어집니다.
지역·기상에 따른 역산 캘린더 부록
서울·경기 평지 기준 11월 초 김장을 목표로 하면 9월 상순 정식, 8월 중하순 파종으로 맞춥니다.
중부 내륙 고랭지는 정식이 다소 빨라지고, 남부 해안은 정식이 조금 늦어도 온도로 커버가 가능해요.
간단 역산식: 목표 수확일 − 65~80일 = 정식일 → 정식일 − 25~35일 = 파종일
표 하나 붙여두면 실수 거의 없어요.
역산표 만드는 방법을 영상으로 참고: 수확 역산 가이드
여기에도 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 문구를 넣어두면 기록 검색이 편합니다.
현장 체크리스트와 자잘하지만 큰 차이를 만드는 습관
① 주 2회 생육 기록(잎수, 목 굵기, 잎색)을 남기고, ② 관수·온도 변곡점을 표시하면 결구 예측력이 올라갑니다.
③ 예찰 트랩은 포장 가장자리+중앙에 설치, ④ 바람길 확보를 위해 외곽 1열 간격을 5cm 넓히면 수세가 안정돼요.
간단하지만 효과 큰 루틴: 새벽 이슬 후 외엽 상태 점검 → 오전 관수 → 오후 통풍 → 일몰 전 스냅 기록.
이 패턴이 익숙해지면 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 감각이 몸에 들어옵니다.
초보도 헷갈리지 않게 수치로만 정리한 핵심 표
· 파종 깊이 0.5~1.0cm, 육묘 22~25℃ 발아, 본엽 3~4매 후 주야 18/12~22/16℃
· 정식 본엽 4~5매, 모종 키 10~15cm, 재식거리 60×45cm
· 웃거름 1차 정식+20~25일, 2차 정식+35~40일(필요 시), 과다는 금물
· 결구 온도 10~20℃, 수확 무게 2.5~3.0kg, 수확 시간 10~12시 권장
· 저장 0~2℃, RH 90~95%, 예건 6~12시간
이 표만 따라도 절반은 성공이고, 나머지는 현장 리듬이에요.
문제 상황별 빠른 처치법
외엽만 크고 속이 비면 질소 과다·과밀 식재·과습을 의심하고, 관수 간격을 늘리고 통풍을 늘립니다.
갈변斑이 번지면 배수 개선과 이슬 시간대 잎 적시 관수 금지부터 해요.
고온 스트레스가 길면 차광 20~30%로 지온을 1~2℃만 내려도 결구가 붙습니다.
이럴 때도 기준점은 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍이죠.
자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 파종이 늦었어요. 그래도 가능할까요? A. 생육일수 짧은 품종을 고르고 재식거리를 55×40cm로 살짝 좁혀 열량을 모으면 어느 정도 만회돼요.
Q2. 결구가 안 닫히네요? A. 주야온도 폭을 8~12℃로 만들고 밤 온도를 10~12℃로 낮추면 며칠 내에 반응이 옵니다.
Q3. 웃거름을 꼭 두 번 해야 하나요? A. 생육이 안정적이면 1회로도 충분해요.
상황 따라 달라지지만, 기준선은 언제나 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍에 맞춰 잡습니다.
현장 루틴 7단계 요약
1) 파종(8월 하순~9월 상순) → 2) 육묘 25~35일 → 3) 정식(본엽 4~5매) → 4) 활착 관리 7~10일
5) 생육기 통풍·관수 루틴 → 6) 웃거름 1회(+필요 시 2회) → 7) 결구 확인·수확(10~11월)
이 7단계가 바로 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 완성형이에요.
작업 도구·시간·인력 계획 힌트
정식 100주 기준, 두 사람이면 1.5~2시간, 관수 포함 2.5시간이면 넉넉합니다.
수확 100포기 정선·운반까지 3~4시간, 차량 탑재 전 예건은 최소 6시간 확보가 좋아요.
시간표에 김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 아예 박제하면 놓치지 않습니다.
결론_김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 달력에 박아두세요
정식 후 60~85일, 주야 10~20℃, 재식 60×45cm, 웃거름 20~25일·35~40일, 수확 2.5~3.0kg.
이 다섯 줄이 손에 익으면 실패 확률이 급격히 줄어듭니다.
과장 없이 딱 필요한 만큼만 집었어요.
빠르게 다시 훑어보고 싶다면 이 영상을 북마크해두세요: 김장 로드맵 복습
추가 참고와 체크용 북마크 링크
· 계획 세우기: 수확 역산 만들기
· 파종·육묘: 파종부터 모종 길들이기
· 정식·재식거리: 현장 재식거리 가이드
· 웃거름·결구: 결구 타이밍 보기
· 수확·저장: 수확 후 처리 루틴
· 전체 복습: 한 번에 복습
· 문제 해결: 트러블슈팅 모음
검색 노출을 위한 키워드 문장 예시
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 일정은 지역 온도와 품종 생육일수에 맞춰 역산하세요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 표를 인쇄해 현장에 붙이면 실수가 확 줄어요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍은 주야온도 10~20℃ 창을 기준으로 미세 조정합니다.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍에 대해 더 알고싶은 내용은 아래를 확인하세요!
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 파종·정식·웃거름·결구·수확 5단계로 분리하면 쉬워요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 놓치면 외엽만 커지니 일정 고정을 추천해요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 체크는 주 2회 기록과 사진으로 남기면 정확해집니다.
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김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍 팁은 온도·광·수분 밸런스에서 출발합니다.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍을 이해하면 변덕스러운 날씨도 덜 두렵지요.
김장 배추 재배 파종 모종 웃거름 결구 수확 타이밍, 이제 달력에 박아둘 차례예요.
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