수확 후 처리 세척 건조 예냉 저장 온도 습도 관리 확인하기
```수확 후 처리 세척 건조 예냉 저장 온도 습도 관리세척은 깨끗한 물과 적정 소독수 농도로 1~2분, 건조는 표면수 제거 중심으로 15~30분, 예냉은 수확 후 4시간 이내 완료, 저장은 품목별 온도·습도(예: 잎채소 0~2℃·95~100%RH, 과채류 7~12℃·85~95%RH, 구근류 0~1℃·65~75%RH)로 유지하면 손실률을 30% 이상 줄일 수 있습니다.수확 후 처리 세척 건조 예냉 저장 온도 습도 관리 실전 가이드(2025)지금부터 수확 후 처리 세척 건조 예냉 저장 온도 습도 관리에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.목차Ⅰ. 세척·건조 표준1) 세척 기준과 소독수 관리2) 건조 방식과 수분 균형Ⅱ. 예냉·출하 준비1) 예냉 기술 선택2) 포장·적재·콜드체인Ⅲ. 저장 온도·습..
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2025. 8. 23. 17:45